Klobása koňská
Zažijte výjimečnou chuť s naší maďarskou koňskou klobásou. Vyrobená z kvalitního koňského masa podle tradiční receptury, jemně uzená na bukovém dřevě a s nezaměnitelnou vůní pravé maďarské kuchyně.
| Kategorie: | Maďarské klobásy |
|---|---|
| Minimální hmotnost: | 200g |
Tato výjimečná koňská klobása se od běžných vepřových specialit neliší jen druhem masa, ale i svým původem a jedinečnou recepturou.
Pochází z Transylvánie (Sedmihradska) a její recept jsme získali díky příteli, který nám svěřil rodinné tajemství předávané po generace.
Koňské maso má přirozeně jemně nasládlou chuť, a proto se při výrobě musí přesně hlídat poměry koření, jejich dávkování i pořadí přidávání. Každý krok má zásadní vliv na výslednou chuť i barvu.
Výsledkem je tmavá, bordovo-hnědá klobása, s typicky pevnou strukturou a plnou vůní po uzení.
Chuť je bohatá, vyvážená, s jemně nasládlým podtónem koňského masa a pikantním dozvukem směsi tradičních koření.
| Výživové údaje (na 100 g výrobku) | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2010 kJ / 485 kcal |
| Tuky | 45,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 18,9 g |
| Sacharidy | 0,8 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 20,2 g |
| Sůl | 3,8 g |
Složení:
Koňské maso, vepřové maso, jedlá sůl, koření, česnek, cukr, dextróza, přírodní aroma, startovací kultura, konzervant: dusičnan sodný (E250).
Tradičně uzeno na bukovém dřevě.
Uzenářské produkty nejsou vyráběny pásovou výrobou, proto se hmotnost jednotlivých kusů může mírně lišit. Uvedená hmotnost v parametrech produktu představuje minimální garantovanou hmotnost jednoho kusu. Skutečná hmotnost jednotlivých kusů bývá zpravidla vyšší. Cena výrobku je pevně stanovena za kus a nepřepočítává se podle skutečné hmotnosti.
Výrobce: Funkció Kft., Húsfeldolgozó üzem,
9232 Darnózseli, Fő út 94., Maďarsko
Adószám / IČ: 10697922-2-08 (HU 10697922)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
