Rotterdamsche starý
De Rotterdamsche Oude 48+ je výrazný holandský sýr zrající 36 týdnů. Plná, intenzivní chuť, lehce karamelové tóny a pevnější textura – ideální pro milovníky vyzrálých sýrů.
| Kategorie: | Kravské sýry |
|---|---|
| EAN: | 8717389106132 |
| Minimální hmotnost: | 300g |
De Rotterdamsche Oude 48+ je tradiční holandský tvrdý sýr, který zraje celých 36 týdnů, díky čemuž získává výraznou, plnou a lehce pikantní chuť s jemnými karamelovými a oříškovými tóny. Delší zrání se odráží i v pevnější, ale stále příjemně vláčné struktuře, která se skvěle krájí i láme.
Sýr je vyroben z pasterizovaného kravského mléka a obsahuje 48 % tuku v sušině, což zajišťuje bohatou chuť a dlouhý dozvuk. Patří mezi oblíbené volby zkušených sýrových gurmánů, kteří hledají výraznější charakter než u klasických mladších goud.
De Rotterdamsche Oude se výborně hodí na sýrové mísy, k červenému vínu, silnějším pivům, ale i k čerstvému chlebu nebo jako delikatesa k posezení. Díky své výraznosti je také skvělým prémiovým sýrem do dárkových balíčků.
Složení:
Pasterizované kravské mléko, sůl, mlékařské kultury, mikrobiální syřidlo, konzervant: dusičnan sodný (E251), barvivo: E160a. Alergeny: mléko.
| Výživové údaje | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1751 kJ / 422 kcal |
| Tuky | 34,6 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 24,0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| – z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 26,5 g |
| Sůl | 1,95 g |
Skladujte v chladu a suchu
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte v omezené době při max +7 °C
Země původu-Nizozemsko
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
